Zimtsterne

Die dritte Runde geht an einen Klassiker: die Zimtsterne. Sie gehören einfach auf jeden Plätzchenteller und bei mir werden sie konsequent jedes Jahr gebacken.

Sie stecken voller Nüsse, Mandeln, Zimt und sind dennoch saftig. Eine kleine Haube aus Eiweiß, Zucker und Zitronensaft rundet die Sache ab.

Auf geht es in die vierte Runde!

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